江戸堀 木田
「うどん食いてぇ〜😃」
という思いで、ネットで画像を見て美味しそうだった「江戸堀 木田」さんへ🚶♂️
大通りから少し入ったところにお店発見。
店内を見て「あ、空席がある〜」と安心して入店✨
私は
・釜たま…800円
・大盛り…プラス100円
・プラス200円でかやくごはん定食に
編集部員2号さん👧は
・生じょうゆ…800円
を注文。
すると、店員の方から「お時間45分かかりますがよろしいでしょうか？」
へ？😅
45分？😅
1組あたり15分で、3組目だから45分後とのことでした。
「注文が入ってからイチから作る」とかそういうことなんでしょう😤
ということで、初めての体験にワクワクしながら待つ私達。
どうやら、おでんは先に注文できるっぽく、我慢できずにおでんを注文🍢
・大根…150円
・すじ…200円
・玉子…150円
・ごぼ天…150円
・ちくわ…150円
おでんは45分待たずに食べれました！
「讃岐風のからし味噌」のうまさたるや！
讃岐うどんといえばおでん‼️（なぜか知らないですが…）
これだけで、うどんを食べずに満足して帰ってしまいそうです😅
そういうわけにもいかないので待ってたら「揚げうどん」のサービスが！
ベビースターうどんばん的な、おやつ的な感じでしたが、これもポリポリ食べれて手が止まりません。
そうこうしているうちに、うどん登場✨✨✨
生じょうゆ、釜たま、共に店長さん（たぶん）が食べ方を教えてくださり、薬味、しょうゆをかける、混ぜるまで全てやってくれました。
小粋なトークと共に。
「麺は2本ずつ食べてくださいよ〜👨」
とのことで、確かに2本ずつ食べるのが一番美味しい！！（なぜ？）
コシのある細麺で食べごたえ抜群ですけど、さらさら食べれる。
釜たまは卵とのからみ具合が抜群です。
ありがとう店長さん😭
かやくごはんもちょうどいいお味（表現ベタ💧）。
生じょうゆの方もスダチと醤油が相まって絶妙なお味とのこと！
そして、両者麺を食べ終わったら、おダシ登場😳
私は麺がなくなった釜たまの丼におダシがインされ、そちらをスープとして味わいましたが、これもまた美味。
ランチタイムからゴージャスな気分になれました🥰
そんな感じで、待ち時間の間に調べていたら、梅田にあった名店の系列だったり、ミシュランに掲載されてたりのお店さんだったんですが、納得のうまさでした😲
帰り際に店長さんに「次はダシのうどんも是非！！」とのお言葉をいただいたので、ダシのうどんも食べに行きます‼️
