吾一 肥後橋店｜火入れが絶妙！予約困難な江戸堀の焼鳥の名店
- 地下鉄四ツ橋線 肥後橋駅 徒歩3分
- 大阪市西区江戸堀1-19-12
- 営業時間／12:00から
- 定休日／不定休
肥後橋の名店といっても過言ではないでしょう✨
焼鳥の｢吾一」さんは予約困難店ながら、1度食べるとトリコになってしまうお店。
場所は肥後橋駅からほど近くにあります。
街中に突如あらわれる、大きめの植栽が目印🍃
焼鳥コースは、12,000円（税込）で飲み放題込み。
ビール、ハイボール、日本酒、ワイン、焼酎、酎ハイ、ソフトドリンクの7種から選べます。
まずは大根とキャベツのサラダから。
これでもか！というくらい細く刻まれた千切りキャベツはふわっとした食感。
海苔ドレッシングも合います👌
コースは1品ずつ、ちょうどいいタイミングで焼いて提供してくれます。
もも肉たたきは、レアでやわらか～い。
これだけで感動の味わいです。
店主さんが丁寧に一本一本焼き上げる姿から、焼鳥愛を感じます。
ハツ、モモ、せせり、大葉つくね、砂肝、ムネ、合鴨ミンチ、ササミ、ぼんじり、ヤゲン軟骨、合鴨ロース、きんかん、ししまる・・・など1串ずつですが、コース後半にはかなりお腹いっぱいです…。
「肝と玉ひも」もおすすめです！
クリーミーでもっと食べたくなる一品です。
お野菜も炭火で焼くと、素材の味が活きてます。
ついついお酒も進みます〜
日によって日本酒のラインナップが変わるので、今回は「どんなお酒があるのかな？」と予想するのも楽しみのひとつです🍶
〆は焼鳥丼・鶏スープ茶漬け・焼きおにぎりから選べます。
こちらは焼鳥丼の小さめ。
すでにお腹いっぱいだったので、少な目にしていただきました…。
スープも旨味が凝縮していて、やさしい。
予約困難店の吾一さんをどうすれば予約できるかですが、肥後橋店オープン当初は本当に苦戦しました。
最近ではOMAKASEサイトで、毎月第2週目の土曜日11:45から翌月の予約開始をしているそうです。
それでも予約するのに苦戦しますが、皆さんも是非是非チャレンジして、絶品焼鳥を体験してください！
（ライター：paseri）
